Pizzeria Uno

Ce soir c'est Pizza ! Mais pas n'importe laquelle... Chicago a son plat local et contribue a sa manière à l'art culinaire américain grâce à la Deep Dish Pizza (communément apellée Chicago-style pizza...).  Comme son nom l'indique elle est préparée dans un moule profond qui à sa sortie du four libère une pizza de 6cm d'épaisseur.  C'est Ike Sewell, confondateur de la pizzeria Uno en 1943, qui a crée cette pizza. 

Au menu ce soir, 2 pizzas en 1 !

SPINOCCOLI®
 Spinach, broccoli, chunky tomato  sauce, feta, Cheddar, mozzarella  & Romano

CHEESE & TOMATO
 Chunky tomato sauce, mozzarella  & grated Romano



Il s'agit d'un endroit extremement sympathique où la pizza est savoureuse (grâce au moule profond). C'est le restaurant originel de cette chaîne devenue l'une des plus importante des USA. La Commande se fait à l'entrée de la pizzeria, puis l'attente est assez longue à la table (45 minutes), mais cela nous a permis de nous imprégner de l'ambiance des lieux.